Chili mielone Kamis, 15g

Chili to przyprawa otrzymywana z wysuszonych owoców papryki krzewiastej, uprawianej głównie w Ameryce Południowej i Azji Południowej. Aktywnym składnikiem chili, który nadaje jej charakterystyczne ciepło, jest kapsaicyna. Kapsaicyna to substancja, która znajduje się w tkankach niektórych papryczek chili i działa jako mechanizm obronny odstraszający zwierzęta od jedzenia papryczek. Papryczki chili są używane jako przyprawa w wielu kuchniach świata, a szczególnie często występują w potrawach indyjskich, chińskich i tajskich.

Często używa się jej do przyprawiania gulaszu, drobiu, ryb i skorupiaków. Chili może być również używane do produkcji ostrych sosów i jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych, w tym curry i znanych sosów przyprawowych, takich jak chili, tabasco i sambal. Podczas gotowania z papryką chilli należy uważać, aby nie dodać jej zbyt dużo, ponieważ może to spowodować, że jedzenie będzie zbyt ostre. Jeśli przypadkowo dodasz zbyt dużo chilli, możesz spróbować zrównoważyć smak dodając coś słodkiego lub zwiększając ilość innych składników w daniu.

Jest dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy C, żelaza i potasu. Przy rozsądnym stosowaniu, Chili mielone Kamis może dodać smaku i wartości odżywczych do Twojej diety. Jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w ochronie organizmu przed uszkodzeniami komórek. Stymuluje również procesy trawienne i zwiększa apetyt. W związku z tym papryczki chili są często wykorzystywane w daniach mających na celu wspomaganie odchudzania lub poprawę trawienia.
Niezależnie od tego, czy chcesz dodać trochę pikanterii do swojego posiłku, czy zbadać potencjalne korzyści zdrowotne papryki chili, istnieje wiele sposobów na włączenie tego wszechstronnego składnika do swojej diety.